舒芙蕾鬆餅、水果千層、聖代、精品手沖——IG 打卡與下午茶天堂。 話題店常排隊，部分需現場候位。
本頁推薦依據：每家店都標明「為什麼上榜」—— 食べログ(Tabelog)分數／ 排行・人氣度／ 創作者實測／ 話題新店。喫茶／甜點類查不到即時 Tabelog 分數者標「人氣名店」或 ，絕不杜撰。
甜點咖啡網紅見 07_創作者名單
前面收的是話題舒芙蕾、千層與神保町的さぼうる、名曲喫茶ライオン。這段補另一層：銀座上班族的早晨咖啡、谷根千與下町的古民家喫茶、甘味老舖——食べログ「喫茶店百名店」級的在地名店，硬プリン、クリームソーダ、ネルドリップ與あんみつ。多數現金限定、無法預約，是內行人散步途中才會拐進去的店。
銀座人提到「早上想好好喝杯咖啡」會說的，不是話題咖啡店，而是這家 1936（昭和11）年創業的老舖。每杯點單後才現磨、用法蘭絨濾布（ネルドリップ）一杯杯細沖，水準與儀式感讓它入選食べログ喫茶店「百名店」。內行的吃法是配名物蘋果派（アップルパイ）或エクレア，1 樓吧台看師傅沖煮最有味道。避雷：不接受預約、先到先入座，週二公休，週末早上 8 點一開門就有銀座的常客上門。 來源：食べログ トリコロール本店 3.76・銀座トリコロール官方
這家藏在歌舞伎座旁的純喫茶，是銀座在地與看戲客中午的祕密基地。招牌蛋包飯（オムライス）用生奶油打的蛋液半熟到一刀劃開會緩緩流淌，和觀光客愛的厚煎蛋包飯走完全不同路線；飯後一定要追加它的布丁。食べログ 3.73、喫茶店百名店常客。避雷：午餐尖峰排隊兇、只到 16:30（L.O.16:00），週三公休，想避人潮挑平日剛開門或下午過 2 點。 來源：食べログ 喫茶YOU 3.73・るるぶ&more 喫茶you
觀光客擠在仲見世，下町老淺草人則往觀音裏走，拐進這家 1903（明治36）年創業的老舖（店名來自初代經營的電器行＋ミルクホール）。名物是把粗麵炒麵用蛋皮捲起來的「元祖オムマキ」，以及超過百年的招牌甜點「ゆであずき」（溫熱紅豆湯般、帶一絲鹹）。配上漂著香草冰淇淋的藍綠色クリームソーダ，就是昭和喫茶的完整體驗。食べログ 3.53。避雷：現金限定、不可預約、店內可吸菸，是道地的老派下町店。 來源：食べログ デンキヤホール 3.53・dancyu 浅草 元祖オムマキ
谷根千散步的在地地標。建於 1916（大正5）年的町家，一度歇業後由台東歷史都市研究會接手、2008 年以「カヤバ珈琲」之名復活，是把老建築活化成喫茶店的代表案例。內行人點的不是咖啡，而是把咖啡與可可各半調和的昭和老飲料「ルシアン」，配上現煎厚蛋夾葡萄酵母吐司的招牌たまごサンド。食べログ 3.75、喫茶店百名店。避雷：早上 8 點開門、週一公休，午後人潮多，想拍空景與安靜座位請趁開門的早餐時段。 來源：食べログ カヤバ珈琲 3.75・さんたつ カヤバ珈琲
自由之丘逛累了，在地人會避開排隊鬆餅店，鑽進這棟大正末期建造、屋齡逾 90 年的古民家。店名出自夏目漱石女婿松岡讓，茶室望出去是純和風庭園，是把甘味処變成靜謐茶寮的隱藏空間。招牌「古桑庵風抹茶白玉ぜんざい」用宇治濃茶配小豆與白玉；飲料還附一份手作小點。食べログ 3.56。避雷：週三公休，平日 12 點才開（週末 11 點），冰品旺季排隊，現金為主請先備零錢。 來源：食べログ 古桑庵 3.56・古桑庵官方
山谷・泪橋一帶的這家店，是日本自家焙煎咖啡文化的總本山——店主田口護 1968 年創業，門下延伸出全國九十多家「バッハ系」店，咖啡迷視為朝聖地。每天只焙當天要用的量、徹底手選豆（ハンドピック），一杯一杯細沖，水準讓它連年入選食べログ喫茶店「百名店 2026」、3.76 分。內行吃法是配店內手作甜點，靜靜感受職人氣場。避雷：週二與第2・4週三公休，不接受預約，地點偏離觀光動線、要特地走一趟。 來源：食べログ カフェ・バッハ 3.76・おとなの週末 カフェ・バッハ